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  • Pão de Queijo feito com o maravilhoso Queijo Minas da Crioulo

    segunda-feira, 18.01.21

    Ingredientes • 1kg de polvilho azedo • 1 copo de água • 1 colher (sopa) de sal • 1 xícara de óleo bem quente • 5 ovos • Leite Latco • 1 prato de Queijo Minas Crioulo Modo de preparo Com a água e o sal, faça uma salmoura e, aos poucos, escalde o polvilho, […]

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  • Queijo Brie Brûlée com Mel

    quinta-feira, 3.12.20

    Ingredientes • 300 g de queijo brie Tirolez • 1 colher de sopa de mel • ¼ de xícara de açúcar demerara • 4 batatas grandes   Modo de preparo 1. Corte o brie em fatias de 0,5 cm de largura. 2. Com um pincel, espalhe o mel por todas as fatias. Em seguida, polvilhe o açúcar […]

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  • Pão de Linguiça Calabresa Defumada

    quinta-feira, 5.11.20

    Ingredientes – MASSA • ½ xícara (chá) – Água filtrada • ¼ xícara (chá) – Óleo • 1 colher (sopa) – Açúcar refinado • 2 colheres (chá) – Sal • 1 colher (sopa) – Fermento biológico seco • 1 ½ xícara (chá) – Farinha de trigo Ingredientes – RECHEIO • 80g – Linguiça Calabresa Defumada […]

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  • BATATA RÚSTICA A MODA DO MÉXICO

    terça-feira, 1.09.20

    Ingredientes Guacamole: • 1 tomate médio, sem semente, cortado em cubos pequenos (100g) • 2 colheres (sopa) de coentro picado (10g) • Pimenta dedo de moça picada a gosto • 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos (80g) • 4 colheres (sopa) de azeite • Sal a gosto • Polpa de 1 abacate maduro (300g) […]

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