inovar na sua pizzaria<\/a>. Continue a leitura e saiba mais sobre essas combina\u00e7\u00f5es!<\/p>\nVinho que harmoniza com pizza de calabresa<\/h2>\n
Vamos come\u00e7ar pelo sabor preferido dos brasileiros? Essa pizza \u00e9 simples e tradicional, com poucos ingredientes. Em algumas pizzarias, \u00e9 poss\u00edvel encontrar uma vers\u00e3o mais apimentada, com pepperoni em vez da calabresa.<\/p>\n
As pizzas de calabresa e pepperoni\u00a0precisam ser harmonizadas com vinhos intensos. Isso porque esses embutidos j\u00e1 t\u00eam um sabor forte, salgado e marcante. O ideal \u00e9 que a bebida tenha acidez e taninos bem destacados.<\/p>\n
Um exemplo ideal \u00e9 o Cabernet Sauvignon<\/strong>. Esse tipo de vinho tem notas arom\u00e1ticas de frutas e ervas, com taninos bem presentes. Essas caracter\u00edsticas ajudam a limpar o paladar entre uma fatia e outra.<\/p>\nVinhos Ros\u00e9 <\/strong>tamb\u00e9m s\u00e3o uma boa pedida.<\/p>\nVinho que harmoniza com pizza marguerita<\/h2>\n
Marguerita \u00e9 uma pizza muito tradicional. Vinda da prov\u00edncia de Napoli, ela traz ingredientes simples \u2014\u00a0queijo, tomate e manjeric\u00e3o \u2014 em uma combina\u00e7\u00e3o perfeita. Com as cores da bandeira da It\u00e1lia, ela mescla sabores que conseguem ser suaves e marcantes ao mesmo tempo.<\/p>\n
Por isso, a sugest\u00e3o \u00e9 harmonizar com um vinho que seja produzido com mais de um tipo de uva. Essa bebida \u00e9 chamada\u00a0de corte, assemblege <\/em>ou blend<\/em>. Alguns trazem notas de especiarias delicadas, como o Identidade<\/strong> Terroir Marselan<\/strong>. Combina perfeitamente com o sabor do manjeric\u00e3o!<\/p>\n![\"Vinho](\"https:\/\/megag.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/vinhoqueharmonizacompizza2.jpeg\")
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Vinho que harmoniza com pizza de quatro queijos<\/h2>\n
Quatro queijos \u00e9 a pizza cuja receita mais muda de uma pizzaria para a outra.<\/p>\n
A escolha dos queijos \u00e9 muito particular e pode mudar todo o sabor do prato. O melhor \u00e9 sempre tentar equilibrar op\u00e7\u00f5es adocicadas, pungentes e salgadas. A mistura certa de texturas tamb\u00e9m \u00e9 importante.<\/p>\n
E como escolher um vinho que harmoniza com pizza de quatro queijos? O ideal \u00e9 escolher um r\u00f3tulo bem \u00e1cido, para equilibrar o sabor gorduroso do prato.<\/p>\n
Por outro lado, um vinho de aroma mais frutado e sabor refrescante tamb\u00e9m combina bem. \u00c9 o caso dos vinhos brancos.<\/p>\n
Um Chardonnay <\/strong>contrasta bem com o sabor dos queijos. J\u00e1 quem prefere vinhos tintos\u00a0pode optar por algo leve, como o\u00a0Pinot Noir<\/strong>.<\/p>\nVinho que harmoniza com pizza de bacon<\/h2>\n
Harmonizar a pizza de bacon \u00e9 um pouco mais simples, porque ela j\u00e1 tem um par cl\u00e1ssico: o Malbec<\/strong>. Na verdade, essa combina\u00e7\u00e3o j\u00e1 d\u00e1 sabor a diversos pratos.<\/p>\nR\u00f3tulos Malbec s\u00e3o bastante concentrados\u00a0e o\u00a0sabor frutado deles \u00e9 profundo. Por isso, esse tipo de vinho combina com o sabor gorduroso, salgado e intenso do bacon.<\/p>\n
Vinho que harmoniza com pizza de frango com catupiry<\/h2>\n
Muito brasileira, a pizza de frango com catupiry\u00a0une o melhor de dois mundos.<\/p>\n
O sabor suave da carne de frango cai muito bem com o cremoso queijo catupiry. Um vinho que harmonize com essa combina\u00e7\u00e3o precisa ser delicado, e n\u00e3o pungente.<\/p>\n
O Pinot Noir <\/strong>\u00e9 um exemplo de vinho que harmoniza com essa pizza. Ele tem uma acidez discreta, que n\u00e3o compete com o sabor do prato.<\/p>\nMas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel fazer a harmoniza\u00e7\u00e3o com um espumante Brut<\/strong>. Eles s\u00e3o mais refrescantes e t\u00eam uma acidez ideal, que combina com o frango com catupiry.<\/p>\nVinho que harmoniza com pizza portuguesa<\/h2>\n
A pizza portuguesa traz v\u00e1rios ingredientes em uma s\u00f3 fatia. E muitos deles t\u00eam sabores bastante marcantes, como a cebola e a azeitona. Por isso, ela pode ser mais dif\u00edcil de harmonizar.<\/p>\n
Nesse caso, \u00e9 importante procurar um vinho de acidez e taninos m\u00e9dios. Esse equil\u00edbrio possibilita a combina\u00e7\u00e3o com os sabores diferentes dos ingredientes da pizza.<\/p>\n
Bons exemplos disso s\u00e3o os vinhos feitos das uvas\u00a0Merlot <\/strong>e Tannat<\/strong>.<\/p>\nVinho que harmoniza com pizza vegetariana<\/h2>\n
R\u00facula com tomate seco, br\u00f3colis, palmito e muitas outras pizzas vegetarianas t\u00eam caracter\u00edsticas parecidas. Os sabores de vegetais e ervas s\u00e3o marcantes sem serem muito intensos. O ideal \u00e9 escolher um vinho mais delicado e fresco, que tamb\u00e9m tenha notas herb\u00e1ceas.<\/p>\n
\u00c9 o caso do Sauvignon Blanc<\/strong>, que \u00e9 uma escolha cl\u00e1ssica quando falamos de vegetais. Esse vinho branco \u00e9 leve e n\u00e3o vai tirar o sabor da pizza.<\/p>\nQuando se trata da pizza de r\u00facula com tomate seco, no entanto, podemos mudar para um espumante. Afinal, para o amargo da r\u00facula e o doce do tomate seco, uma bebida\u00a0refrescante e arom\u00e1tica \u00e9 mais indicada.<\/p>\n
Vinho que harmoniza com pizza doce<\/h2>\n
As pizzas doces s\u00e3o mais uma cria\u00e7\u00e3o brasileira muito popular. Cada pizzaria tem a sua pr\u00f3pria sele\u00e7\u00e3o, mas dois sabores s\u00e3o mais comuns: chocolate e banana com canela.<\/p>\n
A pizza de chocolate \u00e9 cremosa e bastante doce. O ideal para a harmoniza\u00e7\u00e3o \u00e9 escolher um sabor que realce o cacau. Alguns exemplos s\u00e3o o Vinho do Porto<\/strong>, o Merlot <\/strong>e o Carm\u00e9n\u00e8re<\/strong>.<\/p>\nJ\u00e1 a pizza de banana com canela mistura o doce e o frutado. Para ela, deve-se escolher um vinho com essas mesmas caracter\u00edsticas, mas com uma boa acidez. Por isso, um espumante Moscatel<\/strong>, adocicado e refrescante, \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita.<\/p>\nA harmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos e pizzas \u00e9 um segredo para deixar qualquer refei\u00e7\u00e3o mais agrad\u00e1vel. Mas ela nunca ser\u00e1 uma regra: os seus clientes podem preferir outras combina\u00e7\u00f5es. Afinal, cada um tem o seu pr\u00f3prio paladar.<\/p>\n
Por isso, conte com\u00a0uma carta de vinhos que cubra todas as possibilidades. No fim das contas, todos saem contentes e satisfeitos da sua pizzaria.<\/p>\n
A MegaG \u00e9 uma atacadista de alimentos que oferece v\u00e1rios dos produtos citados ao longo deste artigo<\/a>. Venha conferir no nosso site!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Como escolher um vinho que harmoniza com pizza? Veja quais s\u00e3o as combina\u00e7\u00f5es mais comuns e saiba o que oferecer aos clientes!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[219,1176],"tags":[1038,1165,315,316,1459],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n