{"id":96649,"date":"2021-05-17T08:00:12","date_gmt":"2021-05-17T11:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/megag.com.br\/?p=96649"},"modified":"2021-05-17T08:27:18","modified_gmt":"2021-05-17T11:27:18","slug":"agenda-de-pedidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megag.com.br\/espaco-fornecedores\/agenda-de-pedidos\/","title":{"rendered":"Agenda de pedidos: aprenda a organizar seu delivery"},"content":{"rendered":"

A pandemia de Covid-19 fez com que o delivery deixasse de ser um diferencial e passasse a ser essencial para a sobreviv\u00eancia de restaurantes<\/a>, pizzarias e outros neg\u00f3cios do ramo de Food Service. Nesse contexto, \u00e9 muito importante que os estabelecimentos tenham uma agenda de pedidos bem definida.<\/p>\n

Para voc\u00ea ter uma ideia, de acordo com dados apresentados em uma reportagem do Jornal da USP<\/em><\/a>, houve um salto de 155% no n\u00famero de usu\u00e1rios de delivery\u00a0apenas entre os meses de mar\u00e7o e abril de 2020.<\/p>\n

Agora, mesmo com as regras de flexibiliza\u00e7\u00e3o, o delivery segue em alta e deve continuar assim por bastante tempo. \u00c9 por isso que\u00a0trabalhar com uma agenda de pedidos\u00a0passou a ser algo muito importante para os estabelecimentos gastron\u00f4micos.<\/p>\n

Para saber mais sobre o assunto e entender como manter uma agenda de pedidos para delivery, continue a leitura deste artigo!<\/p>\n

Entenda a import\u00e2ncia da agenda de pedidos para delivery<\/h2>\n

Trabalhar com uma agenda de delivery \u00e9 muito importante para que os processos no restaurante sejam organizados e o atendimento ao cliente<\/a> tenha sucesso.<\/p>\n

Sem organiza\u00e7\u00e3o podem ocorrer erros, como produ\u00e7\u00e3o de pedidos errados,\u00a0atrasos na entrega, pratos chegando trocados ou frios na casa do cliente\u00a0etc.<\/p>\n

Tudo isso \u00e9 muito ruim, tendo em vista que essas falhas trazem preju\u00edzos financeiros para o restaurante. Se um pedido chegar trocado na casa do cliente, por exemplo, ele tem todo o direito de pedir uma troca.<\/p>\n

Isso resultar\u00e1 em gasto de mais insumos, em mais tempo de m\u00e3o de obra e\u00a0em mais uma taxa para o motoboy entregar, entre outros custos que n\u00e3o ser\u00e3o pagos pelo cliente. Ou seja, o restaurante sair\u00e1 em preju\u00edzo.<\/p>\n

Isso sem falar nas perdas de reputa\u00e7\u00e3o. O cliente insatisfeito poder\u00e1 falar mal do seu neg\u00f3cio para amigos e familiares, por exemplo.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, poder\u00e1 deixar uma avalia\u00e7\u00e3o negativa em seu perfil no iFood<\/a>, Uber Eats<\/a>, Rappi<\/a> ou outro aplicativo que ele tiver utilizado para fazer a compra.<\/p>\n

Ou seja, muitas pessoas ser\u00e3o impactadas por um \u00fanico erro e a imagem do seu restaurante ser\u00e1 prejudicada.<\/p>\n

Saiba como criar uma agenda de pedidos em seu restaurante<\/h2>\n

Para evitar que todos esses problemas aconte\u00e7am, criar uma agenda de delivery bem estruturada \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia.<\/p>\n

O mais indicado \u00e9 usar um software pr\u00f3prio para isso<\/a>, tendo em vista que esses programas conseguem deixar tudo muito bem organizado, sem erros.<\/p>\n

Se voc\u00ea usa um aplicativo de delivery<\/a>, por exemplo, pode integr\u00e1-lo ao seu sistema de gest\u00e3o. Dessa forma, quando um cliente fizer um pedido, automaticamente voc\u00ea receber\u00e1 uma notifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ao receber o pedido<\/a>, o pessoal da cozinha j\u00e1 come\u00e7a a preparar os pratos solicitados e os disponibiliza em boas embalagens, para que os motoboys fa\u00e7am a entrega.<\/p>\n

A agenda de pedidos eletr\u00f4nica tamb\u00e9m organiza as solicita\u00e7\u00f5es por ordem de chegada. Dessa forma, \u00e9 poss\u00edvel evitar que um cliente tenha um tempo de espera maior que o outro para receber a sua refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Agenda<\/p>\n

Veja algumas dicas para manter a agenda de pedidos sempre organizada<\/h2>\n

Reunimos algumas dicas para que voc\u00ea consiga manter a sua agenda de pedidos\u00a0muito bem organizada no dia a dia. Veja, a seguir, quais s\u00e3o elas.<\/p>\n

Treine a sua equipe para receber os pedidos<\/h3>\n

O preparo dos pedidos deve funcionar como em uma linha de produ\u00e7\u00e3o, com cada pessoa\u00a0sendo respons\u00e1vel por uma atividade espec\u00edfica.<\/p>\n

O mais recomendado \u00e9 sempre deixar algu\u00e9m respons\u00e1vel por fazer os atendimentos online ou via telefone. Essa pessoa tamb\u00e9m pode verificar se tudo funciona bem, para evitar eventuais atrasos.<\/p>\n

Para os restaurantes que atendem sal\u00e3o e delivery, caso haja uma demanda muito grande de pratos para serem preparados, pode ser interessante dividir a\u00a0equipe em duas.<\/p>\n

Escolha as embalagens com estrat\u00e9gia<\/h3>\n

A escolha das embalagens<\/a> deve ser feita com estrat\u00e9gia, tendo em vista que esses itens\u00a0tamb\u00e9m contribuem para que a agenda de pedidos funcione bem.<\/p>\n

Voc\u00ea pode escolher uma embalagem diferente para cada tipo de prato, por exemplo. Isso facilita muito a log\u00edstica, pois evita confus\u00f5es no momento da entrega.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as embalagens precisam manter os alimentos quentes. Dessa forma, se por qualquer motivo uma entrega atrasar um pouco, o pedido chegar\u00e1 na temperatura ideal para os clientes do mesmo jeito.<\/p>\n

Fique atento ao tempo de entrega<\/h3>\n

\u00c9 importante que voc\u00ea defina um tempo m\u00e1ximo de entrega. E\u00a0esse prazo precisa ser seguido \u00e0 risca.<\/p>\n

Se acontecerem atrasos recorrentes, o cliente poder\u00e1 deixar de comprar do seu restaurante e buscar por um servi\u00e7o mais pontual na concorr\u00eancia.<\/p>\n

Nesse sentido, para que a agenda de pedidos se cumpra, al\u00e9m de garantir o bom funcionamento da cozinha, voc\u00ea deve\u00a0planejar muito bem a log\u00edstica de entrega.<\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel contratar os pr\u00f3prios motoboys ou optar por um servi\u00e7o terceirizado<\/a>. Em ambos os casos, conv\u00e9m verificar a habilidade dos profissionais. J\u00e1 os ve\u00edculos devem\u00a0estar em perfeito estado de conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Tudo isso impacta na forma como os pedidos chegam na casa dos clientes. \u00c9 preciso ter zelo em todas as etapas para que os pratos sejam entregues com o aroma, a temperatura, a textura e o sabor ideais para o consumo.<\/p>\n

Acreditamos no potencial do seu restaurante para funcionar em delivery e esperamos que as nossas dicas sejam \u00fateis para que o seu neg\u00f3cio tenha uma agenda de pedidos eficiente!<\/p>\n

Para receber mais conte\u00fados interessantes e ficar por dentro de nossas novidades, convidamos voc\u00ea a seguir os nossos perfis nas redes sociais. Estamos no Facebook<\/a>, no Instagram<\/a>, no LinkedIn<\/a>\u00a0e no YouTube<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com uma agenda de pedidos bem organizada, o seu delivery funcionar\u00e1 de forma muito mais eficiente. Confira as nossas dicas!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[219,1297,1176],"tags":[1371,1372,1483],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n