A Harald é a continuação de uma tradição que começou a mais de um século, em 1903 uma família vinda da Alemanha funda a primeira fábrica de chocolates no Brasil, a mesma família que em 1982 fundou a Harald em São Paulo, que em 2015 passa a fazer parte do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global que tem como pilares a inovação e a tecnologia.
A Harald traz soluções para diferentes tipos de mercado, como empreendedores individuais, restaurantes, pizzarias, sorveterias, padarias, confeitarias entre outros negócios.