A História da Prieto Alimentos começa na década de 60 com a chegada da família Prieto, vinda da Espanha para o Brasil. Em 1963 as atividades aumentaram e uma pequena fábrica de Linguiças Frescas foi inaugurada, depois de dois anos, a primeira loja de varejo foi aberta no bairro do Ipiranga/SP, onde a linha de produtos foi ampliada. Em 1975, as atividades foram concentradas em uma área de 15.000 m² no município de Cajamar/SP, onde permanece até hoje. A Prieto Alimentos conta com uma linha de produtos feitos com matéria prima de alta qualidade, por pessoas que os fazem com muito amor e responsabilidade em manter intacto os 50 anos de tradição. Além da incomparável linha de Linguiças Frescas, a Prieto também produz Linguiças Defumadas, Cortes Suínos Temperados, Bacons, Salgados Suínos, Salsichas Especiais, Tenders, Kit Feijoada e os embutidos: Presunto, Apresuntado, Mortadela, Lombo e Peito de Frango.