Em 1987 instalam a primeira indústria de laticínios do grupo. Com muita garra e determinação vão desbravando o interior e implantando indústrias, incentivando o produtor de leite, trazendo do sul do país boas matrizes de vacas leiteiras e garantindo a compra da produção. Em 2002 fazem a integração de todas as unidades da Canaã Indústria de Laticínios que agora passam a ser parte do grupo Tradição Alimentos. Ao longo deste tempo foram montadas várias unidades de distribuição para atender clientes de norte a sul do país. Todo trabalho, dedicação, preocupação e compromisso estão voltados para a qualidade, pureza e sabor dos nossos produtos.