• 800gr de picanha • 1 xícara de chá de Requeijão culinário Frizzo • 1/2 xícara de chá de leite • 400gr de queijo Provolone Defumado picado • sal a gosto
Modo de preparo:
Tire a faixa de gordura da picanha e reserve. Corete a picanha em tiras grossas. Numa panela de ferro, em fogo médio, derreta a gordura da carne reservada, deixe a gordura derreter, coloque a picanha e frite até dourar. Acrescente o requeijão Catupiry, o leite, o provolone, sal e cozinhe até o queijo derreter. E é só servir! Dica para o preparo: Procure fazer a receita numa panela de ferro, caso não tenha, use uma chapa de ferro.
