Coxa e Sobrecoxa com Crosta de Requeijão e Alho

Aprenda a fazer um Delicioso Coxa e Sobrecoxa com Crosta de Requeijão e Alho

Ingredientes:

• 2 coxas e 2 sobrecoxas de Filé de Coxa e Sobrecoxa Friato 1,5KG Pacote;
  • 5 dentes de alho;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Azeite

Modo de Preparo:

• Após lavar as Coxas e Sobrecoxas Friato, escalde-as.
• Tire da água, tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos e reserve por 30 minutos.
• Cozinhe os dentes de alho, tire da água, descasque e amasse até formar um purê.
• Adicione o requeijão e uma colher (café) de azeite, sal e pimenta do reino, formando uma pasta.
• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Cubra um refratário com papel manteiga e unte com um fio de azeite.
• Passe a pasta no frango deixando um acúmulo na parte superior, para que forme uma crosta.
• Coloque no refratário, deixando espaços entres os pedaços, e coloque no forno.
• Aumente a temperatura para 220º, deixe por 1h ou até dourar e ficar crocante.
• Prontinho! Essa receita rende 2 porções e fica perfeita servida com salada e arroz.