• 1kg de farinha de trigo • 20g de sal • 40g de açúcar • 100g de margarina • 50g de Fermento Biológico Itaiquara • 500ml de leite
Modo de preparo
Misture a farinha, o sal, o açúcar na batedeira, de preferência com um batedor gancho, na primeira velocidade, por 1 minuto. Depois acrescente o leite aos poucos até a massa ficar úmida. Adicione também a margarina e misture. Passe para a segunda velocidade da batedeira e acrescente o Fermento Biológico Fresco Itaiquara. Bata a massa até que ela fique lisa e enxuta. Em seguida, tire-a da batedeira e a deixe descansar coberta por 20 minutos. Por fim, modele e pincele com ovos. Asse a 300°C por 8 minutos.
