• 1 kg de contra filé • 1 cebola ralada • 2 alhos picado • Tempero completo • Sal a gosto • Farinha de rosca • 200 g de mussarela • 1 lata de molho de tomate pronto • 1 gema de ovo para empanar os bifes
Modo de preparo
Tempere os bifes com os ingredientes secos e faça-os à milanesa. Frite e leve-os à uma assadeira, cubra-os com mussarela, coloque o molho por último. Leve ao forno para derreter a Mussarela Três Marias.
Rendimento: 6 porções – Tempo de Preparo: 90 minutos
