Ingredientes
2 batatas grandes
1 lata de atum
1 gema
1 ovo batido com garfo para empanar
Farinha de trigo para empanar
Farinha de rosca para empanar
1 cebola média picada em brunoise
Sal e pimenta a gosto
200g de óleo para fritas
Modo de Preparo
1. Em uma vasilha, coloque as batatas cozidas e amassadas com garfo, a cebola, o atum, sal e por último coloque a gema.
2. Misture com as mãos.
3. Faça bolinhas com as mãos em tamanhos iguais.
4. Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca.
5. Em uma frigideira, ponha o óleo e deixe aquecer.
6. Coque o bolinho na frigideira, deixe fritar até dourar.
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