Ingredientes 1 caixinha de Leite Condensado Italac (395g) 200g de manteiga Italac 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) leite Italac 1 colher (sopa) de fermento em pó 5 damascos picadinhos ½ xícara (chá) de coco ralado com açúcar Modo de Preparo Reserve 2 colheres (sopa) de leite condensado Italac para a cobertura. Bata na batedeira a manteiga Italac com os ovos até obter um creme. Junte, aos poucos o leite condensado Italac restante e continue batendo. Desligue a batedeira, acrescente a farinha, alternando com o leite Italac. Junte o fermento e misture delicadamente. Coloque numa forma retangular média (20 x 30cm) untada e enfarinhada. Cubra com o damasco, o coco e as 2 colheres de leite condensado Italac reservado. Leve ao forno (médio) por 35 minutos ou ao espetar um palito sair seco. Rendimento: 8 a 10 porções Tempo de Preparo: 20 minutos Tempo de Forno: 35 minutos
