• 1 xícara (chá) de palmito em rodelas (150g) • 1 colher (sopa) de azeite • 1 xícara (chá) de leite (240ml) • 1 tablete de caldo de galinha • 1 xícara (chá) de água fervente • Requeijão cremoso (410g) • Sal a gosto
Ingredientes Refogado de Palmito
• 1 colher (sopa) de azeite • 2 dentes de alho picados • 2 xícaras (chá) de palmito cortado em tiras finas (250g), pode ser utilizado a Banda. • Sal a gosto
Modo de preparo
Creme: refogue o palmito no azeite. Junte o leite e o caldo de galinha dissolvido em água fervente. Acrescente o requeijão e misture até dissolver completamente. Tempere com sal, se necessário. Refogado: aqueça o azeite e doure levemente o alho. Junte o palmito e refogue. Tempere com sal a gosto. Finalização: Sirva o creme e distribua, sobre a superfície, o refogado de palmito.
