½ pacote de 800g de Linguiça Toscana Aurora 4 unidades de cebolas pérola descascadas ½ xícara (chá) de cerveja escura 4 unidades de batatas bolinha com casca 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de molho de soja 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado Alecrim fresco a goso
Modo de Preparo:
Separar os gomos e reservar em assadeira. Cortar as batatas em canoa, ou seja, ao meio no sentido longitudinal e ao meio novamente, formando 4 partes. Misturar com as linguiças. Descascar e cortar as cebolas ao meio e dispor na assadeira com as linguiças e as batatas. Envolver o açúcar, a cerveja, o shoyu, o sal, o óleo de gergelim, o alecrim e o gengibre ralado na assadeira com os demais ingredientes. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Servir imediatamente.
