2 colheres de chá de sal 1 colher de chá de açúcar ½ xícara de óleo de canola 1 xícara de leite morno 15 g de fermento biológico 4 xícaras de farinha de trigo
Ingredientes para o Recheio:
1 ½ xícara de chá de salsinha picada 600 g de frango cozido e bem desfiado 6 colheres de sopa de creme de leite 10 colheres de sopa de requeijão cremoso 1 lata de Milho Bonare Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo da Massa:
Em uma bacia, dissolva o fermento com o açúcar até formar um líquido. Coloque o leite morno e sal e misture bem. Acrescente o óleo e a farinha e amasse até que se forme uma massa lisa e que não grude nas mãos. Se for preciso sove. Faça bolinhas e deixe crescer até que dobrem de volume. Abra com o rolo sem deixar a massa muito fina.
Montagem das esfihas:
Misture todos os ingredientes do recheio e amasse bem fazendo uma pasta e reserve. Pegue bolinhas de um mesmo tamanho da massa, faça discos com a mão mesmo, deixando as bordas mais grossas. Coloque o recheio e leve para assar em forno bem quente até começar a dourar.
