• 500g de polvilho azedo • 1 copo de leite • 1 copo de óleo • 1 copo de água • 5 ovos • Sal a gosto • 100g de Queijo Parmesão Ralado Ipanema
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, ferva a água, o leite, o óleo e o sal. 2. Despeje sobre o polvilho. 3. Espere baixar a temperatura e sove até ficar bem homogêneo. 4. Com a massa ainda morna, acrescente o Queijo Parmesão Ralado Ipanema e os ovos e amasse novamente. 5. Coloque na forma com o auxílio de uma colher, se preferir, modele com as mãos, a forma não precisa estar untada. 6. Asse em forno bem quente até que fiquem dourados.
