• 4 xícaras de massa tipo penne • 250 gramas de Requeijão Culinário Cheddar Catupiry® • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina • 1 colher sopa de farinha de trigo • 1 cebola picada • 100 gramas de queijo tipo parmesão ralado • 250 ml de leite
Modo de Preparo
Cozinhe a massa em água fervente abundante e salgada. Escorra, resfrie com água corrente e reserve. Em uma panela média, derreta a manteiga, adicione a cebola e mexa até ficar translúcida. Adicione a farinha e mexa. Toste levemente. Agregue o leite aos poucos e vá batendo com um fuet. Abaixe o fogo e adicione o Requeijão Culinário Cheddar Catupiry. Agregue o macarrão, envolva o molho e disponha em um refratário, salpique o parmesão. Leve ao forno previamente aquecido por 20 minutos a 200ºC.
