1 colher de manteiga 1 Bife Alto de Filé de Costela FrigoNosso Alho Alecrim Sal e Pimenta Gorgonzola (deixar no freezer para conseguir ralar)
Modo de Preparo
Aqueça a frigideira até derreter a manteiga, coloque um fio de azeite para não queimar a manteiga enquanto ela não chega na temperatura de fritar o bife. Coloque o Bife Alto de Filé de Costela FrigoNosso na frigideira,sal a gosto. Espere até formar a crostinha crocante. Vire o bife para fazer no outro lado a mesma coisa. Para saborezar coloque alho com casca e alecrim no bife. Assim que finalizar, retire da frigideira e deixe descansar, baixe a temperatura. Rale o gorgonzola e jogue sobre o bife forno. Coloque o bife no forno para derreter o gorgonzola e formar a pasta por cima do bife.
