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Delicioso Filé de Costela com Gorgonzola

Ingredientes:

1 colher de manteiga
1 Bife Alto de Filé de Costela FrigoNosso
Alho
Alecrim
Sal e Pimenta
Gorgonzola (deixar no freezer para conseguir ralar)

Modo de Preparo

Aqueça a frigideira até derreter a manteiga, coloque um fio de azeite para não queimar a manteiga enquanto ela não chega na temperatura de fritar o bife.
Coloque o Bife Alto de Filé de Costela FrigoNosso na frigideira,sal a gosto. Espere até formar a crostinha crocante.
Vire o bife para fazer no outro lado a mesma coisa.
Para saborezar coloque alho com casca e alecrim no bife.
Assim que finalizar, retire da frigideira e deixe descansar, baixe a temperatura. Rale o gorgonzola e jogue sobre o bife forno.
Coloque o bife no forno para derreter o gorgonzola e formar a pasta por cima do bife.

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