Tadeu é um Hamburgueiro renomado e especialista no segmento, também é criador do Canal Rango! Onde ele dá várias dicas e produz receitas incríveis usando os melhores produtos do Food Service, entre eles os deliciosos molhos da Boccaneira!
A marca Boccaneira traz a essência dos molhos rústicos, defumados e com sabores únicos! Deixando aquele toque de quero mais em suas receitas. Sua inspiração, são os os marujos desbravadores dos oceanos! “A Confraria Boccaneira transforma mares revoltos em calmos, abre caminhos para explorar novos sabores, novos mundos, descobrir combinações inusitadas e partir para expedições de sensações e mexer com o seu imaginário.”
Descubra receitas surpreendentes ao abrir o baú de sabores do Guia do Hambúrguer Lendário criado pelo Tadeu em parceria com a Boccaneira e inove em seu seu estabelecimento com as melhores opções!
Veja uma das dicas valiosas que você pode encontrar ao conferir o E-book!
O clássico cheddar e bacon com toque defumado
Ingredientes:
• 180g de blend bovino com 25% de gordura (pode misturar peito e acém) • 2 fatias de baconcrocante • 2 fatias de cheddar intenso • Pão brioche de 60g, chapeado com manteiga para um leve dourado • Maionese Grill Boccaneira – o defumado que dá o toque final
Modo de preparo
• Modele a carne e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. • Grelhe o burger até o ponto, sem pressionar para manter a suculência. • Adicione o cheddar no último minuto e abafe para derreter. • Monte o burguer: passe uma camada generosa de Maionese Grill no pão e finalize com o bacon crocante. • Sirva imediatamente.
Gostou dessa dica? Inove na sua hamburgueria usando os melhores produtos da Boccaneira e ofereça novas experiências para os seus clientes!
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