INGREDIENTES: 3 xícaras de Farinha de Trigo com Fermento PanFácil (controlar) 1 colher de sopa rasa de sal 2 colheres de sopa de óleo 2 ovos 1 e ½ xícara de leite 3 colheres de sopa de molho de tomate 1 xícara de cogumelos shiitake cortado em tiras finas
Cobertura: ½ xícara de molho de tomate 150g de presunto cortado em fatias e depois em tirinhas finas 150g de queijo mussarela cortado em tiras finas 1 colher de sopa de orégano
Modo de preparo: Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Adicione a farinha, aos poucos, até o ponto de massa de bolo mais firme. Coloque a massa em uma forma, tipo assadeira média, untada com margarina. Despeje o molho de tomate e use as costas da colher para espalhar a massa. Distribua o presunto, cogumelos e queijo. Polvilhe o orégano e leve ao forno preaquecido a uma temperatura média/baixa para dourar.
