• 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo 101 para Pizza • 125 ml de água • Sal a gosto • 150 ml de azeite • Margarina para untar • 300g de cream cheese • 200g de tomate pelado escorrido • 100g de azeitona preta sem caroço • Orégano e sal grosso a gosto.
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 200ºC. Em um recipiente, misture a farinha, a água, o sal e metade do azeite. Trabalhe a massa até que ela fique homogênea. Divida a massa em duas partes e abra-as. Com uma parte, forre o fundo de uma assadeira untada com margarina. Por cima, espalhe colheradas de cream cheese, pedaços de tomate e a azeitona. Regue com o restante do azeite e polvilhe com o orégano. Cubra com a massa restante e feche as laterais. Polvilhe o sal grosso e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.
