• Leite – 1 L – 5 xícaras (chá) • Molho Branco Bechamel AJINOMOTO – 100 g – 1 xícara (chá) • Óleo – 30 ml – 2 colheres (sopa) • Molho inglês – 15 ml – 1 colher (sopa) • SABOR A MI Alho & Sal – 10 g – 2 colheres (chá) • Cebola picada – 200 g – 1 unidade grande • Cogumelo champignon em conserva, fatiado – 150 g – 1 xícara (chá) • Mostarda – 25 g – 1 e meia colher (sopa) • EXTRATO DE TOMATE AJINOMOTO – 100 g – meia xícara (chá)
Modo de preparo:
1. Prepare o molho: em um bowl médio, coloque 100 ml do leite e o Molho Branco Bechamel Ajinomoto, e mexa até formar um creme homogêneo. Reserve. 2. Em uma panela, coloque o restante do leite e leve ao fogo alto até ferver. Junte o creme reservado e mexa por 3 minutos, ou até encorpar. Reserve. 3. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a carne por 10 minutos, ou até que fique dourada. Junte o molho inglês e o SABOR A MI®, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 5 minutos. 4. Acrescente a cebola e o champignon, e deixe por mais 5 minutos. Adicione o molho bechamel reservado, a mostarda e o Extrato de Tomate Ajinomoto, e cozinhe por mais 3 minutos. 5. Sirva acompanhado de arroz e batata-palha.
