Preparar a sua pizzaria ou o seu restaurante para o Dia dos Namorados é uma boa oportunidade para incrementar o faturamento.
O mundo inteiro comemora a data no Dia de São Valentim, em 14 de fevereiro. No Brasil, ela é celebrada em 12 de junho, véspera do Dia de Santo Antônio, o santo casamenteiro.
Criada pelo publicitário João Dória em 1949, a comemoração tem a importante função de aquecer o comércio em um mês que costumava ser pouco movimentado.
Criada pelo publicitário João Dória em 1949, a comemoração tem a importante função de aquecer o comércio em um mês que costumava ser pouco movimentado.
Então, quer saber como organizar sua pizzaria ou seu restaurante para o Dia dos Namorados? Continue com a gente!
Como preparar sua pizzaria ou seu restaurante para o Dia dos Namorados?
Confira as nossas dicas nos tópicos a seguir.
1. Treine a equipe
Como a demanda para a pizzaria ou o restaurante para o Dia dos Namorados tende a ser maior que no dia a dia, é importante oferecer um treinamento especial para o time.
Afinal, os colaboradores precisam estar preparados para atender a todos de forma eficiente, mas sem deixar de lado a cortesia.
Além disso, é provável que você tenha muitos contatos pedindo por informações ou reservas no período que antecede o Dia dos Namorados.
Portanto, é essencial que os seus funcionários sejam orientados para repassar todos os dados necessários.
Outro ponto importante é que, dependendo do tamanho da sua equipe, talvez seja necessário contratar profissionais temporários para essa data especial.
Assim, você terá a certeza de que preparou sua pizzaria ou seu restaurante para o Dia dos Namorados adequadamente.
2. Aposte em um cardápio especial
Organizar a sua pizzaria ou o seu restaurante para o Dia dos Namorados exige um planejamento que inclui um menu diferenciado.
Nesse caso, você pode personalizar os preparos em si, incorporando massas, carnes nobres e frutos do mar, acompanhados de uma carta caprichada de vinhos.
Também é possível customizar o design do cardápio, o nome dos pratos e, até mesmo, o modo de servir, dando um toque de romantismo ao momento.
Outra dica interessante é elaborar um menu com preço fixo, composto por entrada, prato principal, sobremesa e bebidas.
Assim, os clientes conseguem ter uma visão do que será servido e você facilita seu trabalho na hora de preparar as refeições.
3. Capriche na decoração da pizzaria ou do restaurante para o Dia dos Namorados
O Dia dos Namorados é uma data comemorativa que pede um jantar com uma decoração diferenciada. E é exatamente isso que os clientes esperam ao escolher a seu estabelecimento para celebrá-la.
Uma ambientação especial transforma a atmosfera e ajuda a criar um clima de romance, tornando o restaurante mais aconchegante e agradável.
Escolha detalhes que se relacionem com a data. A cor vermelha, por exemplo, é um clássico desse dia e sempre cai bem. Flores, velas e balões também são bem românticos.
4. Ofereça atrações ao vivo
Músicas e apresentações combinam com um jantar romântico. Por isso, não deixe de providenciar uma atração ao preparar a sua pizzaria ou o seu restaurante para o Dia dos Namorados.
Considere investir em música ao vivo instrumental, com piano, flauta ou violino, por exemplo. Essas alternativas são muito elegantes e criam um clima intimista.
Se esse estilo não combina tanto com a identidade do seu negócio, tome cuidado apenas para não optar por algo que destoa completamente da atmosfera romântica da data.
5. Procure inovar
É importante inovar constantemente para chamar a atenção dos clientes e manter a sua pizzaria ou o seu restaurante em alta nesta data comemorativa.
Nesse sentido, oferecer a mesma coisa todos os anos tende a causar o efeito contrário e acabar espantando os casais em vez de atrair. Afinal, quem é que não gosta de novidade?
Procure ofertar algo diferente do que você já ofereceu. Fique de olho na concorrência e tente se destacar de alguma forma.
Lembre-se de que os casais procuram por uma noite agradável, em um ambiente bonito, com o clima de romantismo que a data inspira.
Para tanto, você pode inovar nas promoções, na decoração, no atendimento, nos pratos, nas atrações, enfim. Existem diversas formas de sair do óbvio. Basta usar a criatividade!
6. Ofereça descontos e brindes
Quem não gosta de ganhar descontos ou brindes? Essa é uma forma simples e barata de mostrar que você valoriza o cliente que escolheu frequentar a sua pizzaria ou o seu restaurante no Dia dos Namorados.
É possível oferecer pacotes promocionais especiais para essa data, além de mimos comemorativos, como uma rosa ou um chocolate, para fechar bem essa noite tão importante. Ofertar um espumante também é uma ótima alternativa para agradar os casais e garantir o retorno.
7. Não se esqueça da divulgação
De nada adianta preparar bem a sua pizzaria ou o seu restaurante para o Dia dos Namorados se a divulgação não for eficiente. Para isso, você deve apostar principalmente nos canais digitais.
Atualmente, as redes sociais têm um enorme poder de disseminação. Portanto, impulsione publicações sobre a data e faça promoções para incentivar que os seguidores compartilhem as informações.
8. Faça reservas
As reservas são a melhor forma de preparar a sua pizzaria ou o seu restaurante para o Dia dos Namorados.
Isso ajuda você a estimar quantas pessoas atenderá na data e organizar a cozinha para evitar problemas ou imprevistos.
Além disso, essa funcionalidade permite que a sua gestão seja mais eficiente, desde o posicionamento das mesas até a quantidade de colaboradores à disposição.
Essa também é uma vantagem para seu cliente, que não precisa esperar em filas para ser atendido ou chegar com tanta antecedência.
No entanto, não esqueça de comunicar a necessidade de reservas para evitar a frustração dos seus consumidores fiéis.
9. Invista em eventos alternativos
Além do Dia dos Namorados, você pode apostar em outros eventos ao longo do ano para chamar a atenção de públicos diferentes, como solteiros ou famílias.
Grandes marcas já fazem isso, inclusive durante as campanhas de Dia dos Namorados. É o caso da C&A, que investiu em ações que evidenciam o amor-próprio e incentivam os clientes a se presentearem.
Esse tipo de estratégia tende a trazer um retorno positivo, uma vez que chama a atenção do público solteiro, além dos casais que comprariam nesta data.
Dá para fazer algo parecido na sua pizzaria ou no seu restaurante para atrair todos os públicos e aumentar as vendas o ano inteiro.
Para preparar o seu estabelecimento para o Dia dos Namorados é preciso, acima de tudo, proporcionar ótimas experiências para os casais.
