Espaço Exclusivos
Vale a pena ter um programa de fidelidade no Food Service?
Tem dúvidas se deve implementar um programa de fidelidade em seu estabelecimento? Conheça as vantagens que isso traz para você e seu cliente!
Escondidinho de Costela e Mandioca com Delicioso Barbecue Cepêra
Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida Sal e pimenta a gosto 2 colheres manteiga 3 colheres de azeite 1 cebola …
Escondidinho de Costela e Mandioca com Delicioso Barbecue Cepêra Leia mais »
Decoração de restaurante: como acertar para atrair clientes?
A decoração de restaurante é um fator que atrai clientes e proporciona uma experiência inesquecível. Confira nossas dicas para planejá-la!
Gorjeta: tudo o que você precisa saber sobre o assunto
Qual porcentagem da gorjeta repassar para seus funcionários e qual é a taxa mínima a ser cobrada dos clientes? Tire essas e outras dúvidas!
Couvert artístico: o que é e como cobrar no seu restaurante?
Você sabe como cobrar o couvert artístico em seu estabelecimento? Conheça e obedeça as condições para cobrança dessa taxa!
Delicioso Filé Mignon Plena Recheado com Champignons
Ingredientes: Filé Mignon Recheado 1 peça de 1,5 kg a 2 kg de Filé Mignon Plena limpo 1 pãozinho amanhecido …
Delicioso Filé Mignon Plena Recheado com Champignons Leia mais »
À la carte, rodízio ou buffet: conheça os tipos de serviço à mesa
Saiba mais sobre os tipos de serviço à mesa — à la carte, rodízio e buffet — e aprenda a escolher o melhor para o seu negócio!
Como fazer a precificação de produtos no Food Service?
Você sabe fazer a precificação de produtos no seu estabelecimento de Food Service? Confira nossas dicas e faça um cálculo certeiro e justo!
Deliciosa Rosquinha de Leite Condensado Italac
Ingredientes: ½ caixinha de leite condensado Italac 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho ⅓ …
Comanda de pedido: tudo o que você precisa saber a respeito
A comanda de pedido é uma ferramenta essencial para estabelecimentos Food Service que desejam melhorar o atendimento ao cliente. Entenda a importância!